自然菜園LifeStyle✕SOYSCREAM!!!コラボ企画のご案内

2024.10.25

不耕起栽培の大豆を育ててアイスクリームにしよう！

不耕起栽培で育てた大豆で出来たアイスクリームSOYSCREAM!!!をご存知ですか？湘南茅ヶ崎にて、不耕起栽培の農地と農家さんを増やすことを目的に、とっても美味しいアイスクリームを作っているSOYSCREAM JAPAN。茅ヶ崎ではお店もオープン、ECサイトもあり全国どこからでも味わっていただけます！

SOYSCREAM!!!のECサイトはこちら

不耕起栽培の大豆農家さんからきちんと適正な値段で仕入れ、さらにアイスが売れるとキャッシュバックという仕組みもあり、大豆農家さんが「もっと不耕起大豆の畑を広げたい」と思う仕組みを作っています。それによって不耕起の畑が広がり、地球温暖化の防ぐ、ということがゴールというプロジェクトなのです。

実際にSOYSCREAM!!!を試食してみましたが本当に美味しい！美味しいアイスを食べることが地球温暖化防止につながるって素晴らしいですよね〜！

さて、この度、自然菜園LifeStyleでは、SOYSCREAM JAPANさんとコラボ企画として、不耕起栽培の家庭菜園をやっている人を対象に、みんなで不耕起栽培大豆を集めて、アイスクリームを製造しよう、という企画を立ち上げました。
一人ずつの大豆の量がすくなくても、みんなの大豆を集めれば、SOYSCREAM!!!の製造が可能になります。自分で作った大豆がアイスクリームになるなんてとても楽しそうですよね。この活動によって、不耕起栽培、自然栽培といったことを新たに始めてくれる人が増えることも楽しみです！